【レビュー】ろーず・でぃんぶら

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じゃばみです。

今日はろーず・でぃんぶらさんのレビューをご紹介します!

※じゃばみのレビュー「なほっちゃ!」はじゃばみが勝手にいろんなものをレビューするというブログ内カテゴリーです。


 

 

【ろーず・でぃんぶらで朝ごはん】

 

私のオアシス、西宮市にあります日本酒バル 柿炭さんなんですが、朝の顔があるのはご存知でしょうか?
7518843168_img_0890-1.jpg西さんという女性が不定期ではありますが、柿炭を間借りして朝からお昼過ぎまで、おすすめのパンとコーヒーを提供してくれる「ろーず・でぃんぶら」。

行ってきましたのでレポートしますね〜!

まずはメニューから。7518843168_img_0868-1.jpgモーニングセットは西さんが買い付けに行ったおすすめのパンとコーヒーのセットです。

起きてすぐに準備して電車に乗ったのでお腹はぺこぺこ。

早速モーニングセットを注文しました。

 

すると、お好きなカップでどうぞ、と西さん。

カップを選んで飲めるってのも普段と違う気分になっていいですね^^

さて、じゃばみはどのカップを選んだでしょう〜???
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正解は・・・

7518843168_img_0875.jpgはい、こちらでした〜!

正解した方にはじゃばみファン3級の称号をどうぞ!!いらんwwwwww

 

コーヒーには手作りクッキーがついてきます。

この日はプレーンとごまの2種。
こういうのも嬉しいですね。

お砂糖は、少しでも自然に近いものを・・・ということで、きび糖を選ばれたそうですよ。

コーヒーはというと、西さんが仲卸をしているORIENTAL FA’Sのチェンライコーヒー

タイで育てられたコーヒーだそうで、私も少し調べてみましたが農薬を使用せずに栽培されているそう。
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バランスが良いとのことだったので、ミディアムをいただきました。

 

えっとね、苦味はあまりなくて、うまみというかコクというか、そういうのが強く出てる感じ。

まろやかで酸味は少なめ。

私はコーヒーはミルク入れる派なので、ミルク入れて飲みましたが、相性はバッチリです。

軽い口当たりで、たっぷり飲めちゃう美味しいコーヒーでした!

 

西さん絶賛のこのコーヒーですが、まだ置いている飲食店が少ないそうなので、このブログを見て置いてみたいなという方がいらっしゃいましたらメールにてご連絡ください。

そして、本日のパンがこちら。
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夙川の名店「torico.」さんの山食

私普段は6枚切りのパンを食べているのですが、このパンと言ったらもうごちそうクラス。

ふわっふわで、しっかりと小麦の味がする。

添えてあるのは、ルバーブという珍しい野菜のジャム。

ルバーブの味が何っていうのが正直分からないのですが(汗)、レモンの程よい酸味がさわやかでパンの香ばしさを引き立たせてくれます。
7518843168_img_0870.jpgこのルバーブジャムもろーず・でぃんぶらで販売しています。

朝ごはんとおしゃべりと撮影を楽しんでいるところに柿炭店長秋岡さん登場。
7518843168_img_0907-1.jpg朝の秋岡さんは隣のお客さんに最近はまっている美味しいお好み焼き屋さんについて熱弁しておられましたw

 

食後にはケーキをいただきました!

お腹がいっぱいになったので特別にハーフサイズです。

クラフティというフランスのお菓子だそう。

八朔とネーブルが入っていて、卵の味を感じるぷるぷるとした生地のアクセントになっていました。

優しくって、とっても美味しかったです。

 


 

 

【ろーず・でぃんぶらとは】

 

この「ろーず・でぃんぶら」、聞き慣れない言葉だったので名前の由来をお聞きしました。
でぃんぶらとは、西さんの一番好きな紅茶で、旬のものはローズの香りに例えられるそう。

また、この紅茶はストレートもミルクも美味しいオールマイティーなものらしく、自分もそうありたいという願いが込められているそうです。

 

ローズのように女性らしく、しなやかで。
でも自分の生き方や考え方に誇りを持っていたい。

 

普段は穏やかでおとなしそうな印象の西さんですが、会話の端々に、やりたいことを貫き通す強さを持っている女性だなと感じました。
7518843168_img_0898-1.jpg「このポット、お気に入りなんですが、厨房の中でコーヒーを淹れているのであんまり人目に触れないんですよ」と西さん。

カメラを向けるとめっちゃ固い表情だったので(笑)会話の中の自然な笑顔を狙いました。

シャイな西さんです。

お気に入りのポットもなんだか嬉しそうです。

 

西さんは現在は柿炭を間借りしてコーヒーの販売をしているため、ろーず・でぃんぶらは不定期ですが、今後は店舗か事務所を持って、もっとたくさんの人に美味しいコーヒーや紅茶を広めていけたらと志を持っておられます。

素敵なお仕事環境が見つかりますように、私も応援しています!

朝、柿炭がなぜかオープンしてると思ったら、それはきっと西さんのろーず・でぃんぶらです。
是非お気軽にのぞいてみてくださいね。

では今日はこのへんで。