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【香櫨園】西宮のおすすめパン屋さん「オンコーアンマタン」

じゃばみ(@jabamichan)です。

香櫨園にありますパン屋さん「ENCORE UN MATIN(オンコーアンマタン)」。

たまたまフランス人マネージャーと立ち飲み屋さんで話したことがきっかけで、知ったパン屋さんです。笑

私の大好きなお店なので、紹介したいと思います。


【フランス人シェフが作るごちそうパン】

ンコーアンマタンの最大の特徴は、フランス人シェフが作るこだわりのパン。

それだけにお値段はやや高めですが、ごちそう級のパンが並んでいます。

例として、私のイチオシを3つほどご紹介します。

カラークロワッサン(カラクロ)

オンコーアンマタン カラクロ

菜と竹炭で色づけされた、人気クロワッサン。

ふわっとした食感と、噛めば噛むほどにおいしい味わいが楽しめます。


クレープ

ちもちとした食感と、じわじわとうまみが感じられる、味わい深いクレープです。

隣に写ってるシュークリームも、濃厚なカスタードが楽しめておいしい。


酒粕バゲット

オンコーアンマタン 酒粕バゲット

西宮市の日本酒メーカー、日本盛の酒粕と米粉を使用したバゲット。

酒粕の香りと、パリッ・ふわっ・もちっとした食感を楽しめます。


【イートインもできる】

オンコーアンマタン 内装

内にはテーブルとイスがあり、イートインも可能。

カフェにアルコールに、充実したメニューでいろんな楽しみ方ができます。

↑ピザもまた絶品なのです。

【こだわりはあってもフレンドリーなパン屋さん】

上のように、職人のこだわりはありつつ、間口の広いフレンドリーなパン屋さんなのです。

だから行きやすいし、地域の人に愛されるんだろうなと思います。

丁寧に作られたパンは、いつ食べても感動を覚えます。

私の大好きなパン屋さんです。

オンコーアンマタンのFacebookページはこちら

ちなみに、「オンコーアンマタン」ってなんだろう?と思って調べてみると、フランスのミュージシャン、ジャンジャック ゴールドマンという人の曲名みたいです。

どんなパリジャンな曲かと思ってYoutubeで聴いてみたら、意外にもロックだったのでびっくりしました。笑

興味があったら聴いてみてください^^