家コーヒーに満足できない私がしていること

こんにちは、じゃばみです。

最近はコンビニでも手軽においしいコーヒーを楽しめます。

そのせいで、家コーヒーの味にだんだん満足できなくなってしまいまして。

この記事では、そんな私の試行錯誤の結果をご紹介します。


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【家コーヒーは何を飲んでいますか?】

ころで、おうちではどんなコーヒーを飲んでいますか?

一口に家コーヒーと言っても以下のような形態があります。

  • インスタントコーヒー(粉末で溶かすもの)
  • ドリップバッグ(1人分ずつ抽出するもの)
  • ボトルコーヒー(缶やペットボトル)
  • ドリップコーヒー
  • カプセルコーヒー(ネスプレッソ的な)

私自身は、特別なマシンがなくてもおいしいコーヒーが淹れられる「ドリップコーヒー」派。

ということで、この記事ではドリップコーヒーにしぼって、深掘りしていきます。


【おいしいコーヒーとは】

は、おいしいコーヒーとは一体どのようなものか。

それを知るために、夙川(しゅくがわ)にある『まめや』さんというお店に行ってみました。

まめや 夙川店

COFFEE ROASTERS まめや 公式サイト

豆の種類、焙煎時間、挽き方を自分で選ぶことができる、まさにコーヒー好きのためのお店。

……なんですが、私はまだそこまで極めてないので、無難に「まめやブレンド」を選び、ミディアムロースト・中細挽きにしてもらいました。

帰宅し、ハンドドリップで淹れてみると……

コーヒー 液色

澄んだ琥珀色の美しいコーヒー!

色もさることながら、お味は雑味がなくスッキリとしていて、フルーティーかつコクの感じられる味わい。

そうそう、おいしいコーヒーってこういうの!


【おいしい家コーヒーを実現させるための条件】

の体験から、おいしいコーヒーの条件として

  • 豆の鮮度がいい
  • 焙煎したて
  • 挽きたて

を満たすものだと考察しました。

家庭では、豆の鮮度も焙煎したても叶えるのは難しい。(しようと思えばできるやろうけど)

できることは「豆のまま買って淹れる前に挽く」・「なくなったら都度購入する」ということ。


【おいしい家コーヒーは自己肯定感を高める】

れまではコーヒーミルを持っておらず、フードプロセッサーで粗挽きすぎる粗挽きにしていたのですが(汗)

ついに象印のコーヒーミル付きのコーヒーメーカーを購入。

象印 ミル付き コーヒーメーカー

こちらのレビューは別記事でご紹介するとして……

挽きたての豆で淹れたコーヒーがこちら。

コーヒー 液色

豆は楽天市場で購入したものですが、澄んだ液色で、油浮きもない。

お味も大満足です。

いちいちコーヒーを挽くのは少しめんどうですが、「大切な自分のために手をかけてあげている」っていう自負が、自己肯定感につながります。

毎朝、朝一番に自己肯定感を味わい、1日が始まるのって最高。

おいしさ以上のバリューを感じ、私の大切なルーティーンになっています。

以上、家コーヒーに満足できない私がしていること、でした。

↓象印のコーヒーミル付きコーヒーメーカーのレビューはこちら

象印 ミル付き コーヒーメーカー 【レビュー】象印 ミル付きコーヒーメーカー 珈琲通

↓私が愛飲しているコーヒーはこちら

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