私は、2017年からアサヒ軽金属の「天使のなべ」を使っているヘビーユーザーです。
とても使い心地のいい鍋だと思うので、この記事でご紹介します。
※当サイトではアフィリエイト広告を利用して商品を紹介しています。
【天使のなべの特徴を5つにまとめてみました】
1. こぶりなサイズ感
うちにあるものでサイズ感が伝わるものがこれしかなかった。笑
1.1Lの容量なので、お味噌汁だと4杯分作ってちょうどのサイズ感だと思います。
サイズ的には1人暮らし、2〜3人家族向け、というところでしょうか。
重さは約0.9kg。
片手で持ち上げるのはちょっとしんどいけど、そのぶん安定感があります。
2. そそぎ口があって使いやすい
ホットミルクなど直接カップに注ぎたい時に、そそぎ口があって便利。
3. 密閉性の高いフタ
「天使のなべ」のフタは、ふちが約2cmあり、がっちりと密閉するので、無水調理に近い料理も可能です。
ただ、それだけ密閉度が高いので、ふきこぼれやすいというデメリットもあります。
私は場合に応じて、菜箸をはさんで使うなど工夫しています。
4. 保温性が高い
私は夕食には必ず汁物を作るのですが、最初に水と出汁と材料をばばっと入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、他の料理に専念します。
一度沸騰させたら火を止めても予熱で十分に火が通るし、冷めにくいので、温め直すことなく他の料理と一緒に食卓に出せています。
そのくらい保温性が高いです。
5. ずっと使い続けられる
引っ越して、ガス火からIHのキッチンになったのですが、変わらず使えてよかった！
全熱源対応なので、生活環境が変わっても使い続けられます。
焦げ付きは金たわしを使って手軽に落とせるし、食洗機も使える。
酸にも強いし、揚げ物も煮物もOKな、タフな鍋です。
【天使のなべ 使用例】
↓みかんジャム
↓ミートボールの煮込み（カリオストロの城パスタが食べたくて。）
↓じゃがバター用のゆでいも
炒め物に使うときは、油を多めに入れて加熱し、なじませてから食材を入れること・焼き目がつくまでは食材を動かさないことを守れば、失敗しづらいと思います。
いろんな料理に使える、万能な鍋です。
【一生物の鍋です】
以上のように、天使のなべは丈夫で長く使えるので、まさに一生物。
新生活を始める人へのプレゼントにしても喜ばれると思います。
私のお気に入りの鍋です。
天使シリーズ「天使のエッグパン」は下の記事でご紹介しています。
失敗しない卵焼き器、天使のエッグパン 